5 เทคนิคออกแบบ กล่องบรรจุภัณฑ์กระดาษ ให้โดนใจลูกค้า
บทความนี้จะนำเสนอ 5 เทคนิคสำคัญในการออกแบบกล่องบรรจุภัณฑ์กระดาษให้โดนใจลูกค้า ตั้งแต่การทำความเข้าใจกลุ่มเป้าหมาย ไปจนถึงการสร้างประสบการณ์ที่ดี
คุณเคยสังเกตฉลากบนบรรจุภัณฑ์อาหารบ้างหรือไม่ หลายคนอาจมองข้ามไป แต่รู้หรือไม่ว่า การอ่านฉลากอาหารให้เป็น จะช่วยให้เราเลือกซื้อและบริโภคอาหารได้อย่างปลอดภัย เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย วันนี้เราจะพาไปดู 10 ข้อมูลสำคัญบนฉลากอาหารที่คุณไม่ควรพลาด เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณและคนที่คุณรัก
ข้อมูลแรกที่ต้องสังเกตคือ วันที่ผลิตและวันหมดอายุ เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารยังอยู่ในสภาพที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภค หากรับประทานอาหารที่หมดอายุเข้าไป อาจเสี่ยงต่อการเกิดอาการท้องเสีย อาหารเป็นพิษได้ ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุก่อนหยิบใส่ตะกร้าทุกครั้งนะคะ
ต่อมาคือ วิธีการเก็บรักษา คำแนะนำบนฉลากจะช่วยให้เรารู้ว่าควรเก็บอาหารอย่างไร ที่อุณหภูมิเท่าไร เพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่ของอาหารไว้ได้นานที่สุด เช่น เก็บในตู้เย็น แช่แข็ง หรือเก็บในที่แห้งและเย็น เป็นต้น ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้ยาวนานขึ้น
สิ่งสำคัญอีกอย่างคือ ชื่อและประเภทของอาหาร ชื่อที่ชัดเจนจะบอกเราได้ทันทีว่ากำลังซื้ออะไร เป็นอาหารประเภทไหน เช่น ขนมปัง นม ไอศกรีม ฯลฯ ข้อมูลนี้จะช่วยให้เราเลือกซื้อได้ตรงกับความต้องการ และหลีกเลี่ยงการซื้อผิดประเภท
ส่วนประกอบเป็นอีกหนึ่งข้อมูลสำคัญที่บอกเราว่าในอาหารชนิดนั้นประกอบด้วยอะไรบ้าง โดยจะเรียงลำดับส่วนประกอบจากปริมาณมากไปน้อย ทำให้เราประเมินได้ว่าอาหารนั้นมีสารอาหารหรือส่วนผสมที่เราต้องการหรือหลีกเลี่ยงมากน้อยแค่ไหน เช่น ถ้าต้องการทานอาหารที่มีธัญพืชเป็นหลัก ก็ควรเลือกที่มีธัญพืชอยู่ในลำดับต้น ๆ ของส่วนประกอบ
ปริมาณสุทธิจะระบุน้ำหนักหรือปริมาตรของอาหารทั้งหมดในบรรจุภัณฑ์ เช่น 100 กรัม หรือ 200 มิลลิลิตร เป็นต้น ข้อมูลนี้จะช่วยให้เราเปรียบเทียบความคุ้มค่าเมื่อซื้อสินค้าที่มีขนาดแตกต่างกัน อีกทั้งยังใช้ในการคำนวณปริมาณการบริโภคในแต่ละวันได้อีกด้วย
เครื่องหมาย อย. หรือเลขสารบบอาหารเป็นสิ่งที่การันตีว่าผลิตภัณฑ์อาหารนั้นผ่านการตรวจสอบจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) แล้วว่ามีความปลอดภัยและได้มาตรฐาน หากไม่มีเครื่องหมายนี้ ก็ควรหลีกเลี่ยงเพื่อความปลอดภัยของตัวเราเองและครอบครัว
ข้อมูลโภชนาการจะแสดงปริมาณพลังงาน ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ร่างกายจะได้รับจากการบริโภคอาหารนั้น ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เลือกทานอาหารตามโภชนาการที่เหมาะสม หรือผู้ที่มีโรคประจำตัวบางชนิด เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เป็นต้น
สำหรับผู้ที่แพ้อาหารบางชนิด การอ่านคำเตือนเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้เป็นเรื่องจำเป็นมาก เช่น ถ้าแพ้ถั่ว ก็ต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนประกอบของถั่ว หรือผลิตในสายการผลิตเดียวกับถั่ว ไม่เช่นนั้นอาจเกิดอาการแพ้รุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้นอย่ามองข้ามคำเตือนบนฉลากเด็ดขาด
บางครั้งเราอาจเห็นข้อความเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการ เช่น “ไขมันต่ำ” “รสหวานจากธรรมชาติ” หรือ “แคลเซียมสูง” ปรากฏบนฉลากอาหาร ข้อความเหล่านี้จะช่วยให้เราเลือกอาหารที่เหมาะสมกับเป้าหมายสุขภาพของตัวเองได้ง่ายขึ้น เช่น หากต้องการเสริมแคลเซียม ก็มองหาผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่ามีแคลเซียมสูง หรือหากต้องการควบคุมน้ำหนัก ก็เลือกอาหารที่ไขมันต่ำ เป็นต้น
สุดท้ายคือ ข้อมูลของผู้ผลิตหรือผู้นำเข้า ซึ่งมักจะมีชื่อและที่อยู่ติดต่อระบุไว้ หากมีข้อสงสัยหรือพบปัญหาเกี่ยวกับสินค้า เราสามารถติดต่อสอบถามผู้ผลิตได้โดยตรง อีกทั้งยังช่วยให้เรามั่นใจได้ว่าบริษัทมีตัวตนจริง ไม่ใช่บริษัทเถื่อน ทำให้เกิดความน่าเชื่อถือในตัวผลิตภัณฑ์มากยิ่งขึ้น
จะเห็นได้ว่าฉลากอาหารเป็นมากกว่าแค่ข้อมูลทั่วไป แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพ การอ่านฉลากอย่างละเอียด จะทำให้เราได้อาหารที่สด สะอาด ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย อีกทั้งยังช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพและโรคภัยไข้เจ็บในระยะยาวได้อีกด้วย ดังนั้น ต่อไปนี้อย่าลืมหันมาใส่ใจกับฉลากอาหารกันให้มากขึ้นนะคะ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงของทุกคนในครอบครัว